桃園簡介

桃園觀光夜市中壢新明夜市石門活魚觀光節在小而美的水幕投影下，無中生有的「天空中的水族箱」躍然而出，優游其中的魚群宣告「2005年石門活魚觀光節」即將登場！今年活魚節從七月三十至八月二十七日在石門水庫舉行，一連串的精采活動等您來參與。　為吸引更多民眾來到桃園縣品嘗活魚美味，桃園縣政府今年再度舉辦「2005年石門活魚觀光節」活動，並針對石門地區七十五家活魚餐飲業者，企劃一系列輔導活動，希望能提升其服務品質及加強餐飲特色。特殊的是，為了解顧客的用餐感覺，今年特別企劃「秘密客」活動，這是由輔導單位隨機選取消費者至參加業者餐廳用餐，並針對用餐經驗進行評價；輔導單位則綜合消費者意見後加上專家建議，針對個別業者提出改善意見，使業者了解用餐民眾的觀感。經過輔導單位調查後，目前有二十六家活魚餐廳願意參加「秘密客」活動，在活魚觀光節期間願配提供折價優惠券的則有四十家。「2005年石門活魚觀光節」活動精采可期，七月三十日舉行的「引爆石門大壩演唱會」將在北水局草坪隆重登場，陳昇等知名藝人帶來勁歌熱舞，燦爛的歌舞燈光秀為活魚節揭開序幕；接下來八月六日在龍潭鄉大坪紅橋舉辦活魚放養活動，七月三十一、八月七日、八月十四日，分別在龍潭鄉的永福宮廣場、大平村活動中心、北水局大草坪等地，由龍潭鄉當地的社區表演團體接連獻藝，歡迎各界來到桃園縣參加石門活魚節。大溪豆干 特產小吃介紹-大溪豆干 　　提起豆干，社會大眾必定會不約而同地想到「大溪」，因為大溪豆干香嫩可口，有口皆碑，已成為桃園縣地方產業代表，其中以和平路上的黃日香本舖歷史最悠久，其技術是經由數十年經驗累積而成，再加上大溪地下水屬於軟性，水質甘美，製成風味獨特的五香黑豆干和加味豆干，遠近馳名，獨步全省。　　大溪豆製品系列產品多樣化，如：豆腐、豆花、豆干、豆皮、素雞、素腱、豆腐乳、臭豆腐與醬油等，而各樣產品也都有具代表性的業者，如「黃日香」、「萬里香」、「黃大目大房豆干」、「金蘭醬油」等等。而林立的豆干店更把豆干產業經營的有聲有色，成為大溪聲名遠播的地方特色。龍潭花生糖 特產小吃介紹-龍潭花生糖 　　軟泥花生糖為龍潭溫氏家族近年改良傳統會黏牙花生糖所製造出來的特產，其特點為不但花生香脆，麥芽糖不甜膩、不黏牙，且強調不含防腐劑、色素及人工香料，一切保持自然原味，將傳統花生糖改良為精緻且多樣化之特產，其多種口味有原味、薑味、芝麻、海苔、椰子、茶香等，成為色、香、味俱全之休閒食品，與大溪豆乾成為桃園縣二大名特產拉拉山水蜜桃 特產小吃介紹-拉拉山水蜜桃 　　拉拉山水蜜桃產區集中在中、上巴陵，向以果實碩大、甜美多汁著稱，盛名凌駕各山區。水蜜桃需在冷涼之高海拔栽培，約在海拔１４００～２２００公尺的高山上種植，而巴陵位在海拔１５００公尺左右的山區，雖然是海拔較低，但是四周山巒起伏、霧氣濃重，氣溫自然降低，適合果樹生長。　　水蜜桃近年來朝品種多樣化發展，隨不同海拔栽種不同品種，產期為六至八月，各具風味，高海拔水蜜桃則因其果肉柔嫩，入口即化、甜蜜多汁的口感獨占鰲頭。而拉拉山水蜜桃正具有高海拔水蜜桃的特色。　　巴陵的水蜜桃特色是底部渾圓，柄部有道溝，不像一般水蜜桃的尾部呈尖凹狀。若想攜回，為防旅途巔簸，應選購７、８分熟的程度為佳，水蜜桃上的絨毛有保護作用，不吃時不要把它洗掉。 復興鄉山地特產 特產小吃介紹-復興鄉山地特產 復興鄉由於位在山地地區，自然資源豐富且氣候雨水佳，各式山產琳瑯滿目，正好提供都市人截然不同的菜式口味及豐富水果，其特產如下 : 1. 三民 : 砂鍋魚頭。2. 角板山街上小吃店 : 溪蝦、筍仔土雞、鳳梨苦瓜雞、三杯雞、虹鱒。3. 角板山街上形象商圈 : 香菇、金針菇、桂竹筍。4. 巴陵一帶 : 每年六月中旬至七月中旬是水密桃、加州蜜李的產期，七月底至九月初是水梨盛產的季節。